Konkurs kulinarny w restauracji Tatarak

W restauracji Hotelu Loft promujemy lokalną kuchnię. Chcemy pokazać światu, że polskie jedzenie jest nie tylko smaczne i zdrowe, ale również wyjątkowo atrakcyjne i ciekawe. Szef Kuchni restauracji Tatarak tworzy interesujące aranżacje tradycyjnych potraw.

Do tego zachęcamy też wszystkich miłośników dobrego jedzenia. Dlatego pojawił się KONKURS. Nagrodą główną jest weekendowy pobyt w naszym hotelu. Do wygrania są też dwuosobowe zaproszenia na kolację przygotowaną według specjalnego menu Szefa Kuchni restauracji Tatarak.

Tatar zawijany w kawałki cukinii

„Raki duszone w śmietanie z kropelką brandy, podane w koronie szpinaku blanszowanego na masełku czosnkowym w towarzystwie tosta” - to jedna z propozycji w karcie dań restauracji Tatarak.

Jak opisane mogłoby być Twoje ulubione danie?

Liczy się dobry pomysł. Nagrody wygrają osoby, które przyślą najciekawiej skomponowane propozycje. A jeśli opis zainspiruje naszego Szefa Kuchni, to jest szansa, że zwycięskie danie zostanie włączone do jesiennego menu restauracji Tatarak.

Aby wziąć udział w konkursie należy:

a. mieć status fana profilu Hotel Loft 1898, dostępnego w serwisie Facebook: hotelloft1898

b. zapoznać się z Regulaminem Konkursu

c. wysłać zgłoszenie konkursowe na stronie: konkursy.suwalki.info

Więcej informacji o restauracji Tatarak.

Restauracja Tatarak

Nazwą, wystrojem oraz ofertą dań, restauracja w Hotelu Loft, ściśle nawiązuje do specyfiki regionu. To miejsce, w którym można odkryć dawne smaki Suwalszczyzny oraz rozsmakować się w potrawach typowych dla północno-wschodniej Polski. Znajdziemy tu odniesienia do wielokulturowych tradycji tego obszaru. Czymś oczywistym jest kuchnia litewska, ale pojawiają się także elementy tatarskie czy karaimskie.

Raki duszone w śmietanie z kropelką brandy podane w koronie szpinaku

Uznany szef kuchni Wojciech Czyż specjalizuje się w kuchni „fusion”, której zasady, polegające na łączeniu tradycji z nowoczesnymi trendami w gastronomii, doskonale komponują się z niepowtarzalnym charakterem Hotelu Loft 1898.

Wyjątkowa kuchnia regionalna w pięknych wnętrzach

Naszą ambicją jest, aby bazować na produktach lokalnych, ekologicznych i naturalnych. Podlasie i Suwalszczyzna słyną z dobrego, tradycyjnego jedzenia i takie właśnie produkty znajdują się w restauracji Tatarak.

Kartacze suwalskie

A co w menu? W letniej karcie znajdziemy dania z ryb i raków. Są oczywiście obowiązkowe kartacze (pyszne!). Wśród przekąsek króluje tatar podany w formie roladek zawijanych w plasterki cukinii oraz sałatka z kindziukiem. Wielkie uznanie gości, którzy już odwiedzili naszą restaurację zyskały pierogi z okoniem.

Gorąco polecamy nasze desery. Na zdjęciu panna cotta

Na zamówienie grupy szef kuchni przygotowuje cały wachlarz regionalnych specjałów, w tym m.in. soczewiaki, kibiny z gęsiną i bliny litewskie. Organizujemy również warsztaty kulinarne związane z tradycją Suwalszczyzny, np. pokaz pieczenia sękacza. Serdecznie zapraszamy!

Restauracja Tatarak

Piknik Kawaleryjski w Suwałkach. Program i atrakcje

W najbliższy weekend (20 i 21 czerwca) w Suwałkach odbędzie się jubileuszowy, piętnasty Piknik Kawaleryjski. Oczywiście z naszym udziałem.

W niedzielę, drugiego dnia imprezy, przewidziane są wydarzenia i atrakcje wokół Hotelu Loft 1898. Zapraszamy wszystkich miłośników tradycji ułańskich do naszej restauracji Tatarak oraz do zwiedzenia hotelu! Warto zobaczyć jak wygląda budynek, w którym do 1939 roku mieściły się koszary 2. Pułku Ułanów Grochowskich.

W trakcie imprezy nie zabraknie efektownych pokazów

Aktualny program drugiego dnia Pikniku:

21 czerwca. Plac konkursowy między ulicami Świerkową i Nowomiejską:

11.00–12.00 Przemarsz oddziałów kawalerii ulicami Suwałk

12.00–13.30 Zawody i pokazy sprawności kawaleryjskiej. Konkurs: władanie szablą

13.30–14.00 Pokaz działania armaty przeciwpancernej Bofors wz. 36 oraz pokaz woltyżerki

14.00–15.30 Zawody i pokazy sprawności kawaleryjskiej. Konkurs: władanie lancą

15.30–15.45 Kadryl konny

15.45–16.00 Ogłoszenie wyników i rozdanie nagród w Konkursie Sprawności Kawaleryjskiej

16.00–17.00 Pokazy i konkursy w skokach przez przeszkody

17.00 Rozdanie nagród i zakończenie Pikniku

Udział Hotelu Loft w Pikniku:

1.  Około godziny 12.00 – wizyta ułanów na placu przed hotelem;

2. „Gulasz rotmistrza” serwowany przed głównym wejściem do hotelu jako poczęstunek dla osób uczestniczących w naszej lokalnej imprezie. Oczywiście gulasz z naszej restauracji Tatarak.

3. Hotel Loft 1898 jest fundatorem III nagrody w Konkursie Sprawności Kawaleryjskiej  – lancy, która zostanie wręczona w trakcie ogłoszenia wyników (15.45- 16.00).

Wszystkich zainteresowanych kuchnią regionalną zapraszamy do naszej restauracji Tatarak. Znajdziecie tam wyjątkowe dania, powstałe na bazie dawnych tradycji, ale w nowoczesnych, ciekawych aranżacjach. Naprawdę warto!

Nasz hotel na Targach Turystyki i Wypoczynku „Lato 2015”

W dniach: 17 - 19 kwietnia 2015 roku, w Centrum MT Polska, ul. Marsa 56c w Warszawie odbędą się największe w Polsce turystyczne targi konsumenckie. Organizatorzy przewidzieli mnóstwo atrakcji, w tym możliwość wygrania weekendowego pobytu w naszym hotelu!

Mocnym atutem naszego hotelu jest wyśmienita restauracja Tatarak.
Takie zaproszenie będzie można wygrać na warszawskich targach.

Szukajcie nas na dużym, kolorowym i pełnym ciekawych wydarzeń, stoisku Suwalszczyzny.

W programie m.in. degustacja specjałów Suwalszczyzny, w tym dania kuchni tatarskiej oraz możliwość zaopatrzenia się w wędliny, miody, sery, sękacze i mrowiska prosto z Puńska.

Więcej informacji o Targach.